generali

  • Come Coltivare I Cavolfiori Nell'orto E Ottenere Risultati Perfetti

    Non c’è contadino che non desideri scoprire come coltivare i cavolfiori al massimo del loro potenziale. Specie in un orto domestico, questa pianta rappresenta una costante durante il periodo autunnale e invernale per via del consistente apporto nutrizionale e la ricca presenza nelle ricette della tradizione. Si coltiva come tutte le altre specie di cavoli, quando le temperature cominciano ad abbassarsi e il resto dell’orto si spoglia dei colori dell’estate. Non richiede grande sforzo colturale, solo qualche accortezza essenziale per garantire alla pianta il migliore sviluppo e la possibilità di dare raccolti di grandi dimensioni e soddisfazione. Vediamo in breve quali caratteristiche prediligere quando si coltiva il cavolfiore e quali accortezze seguire per avere dei buoni raccolti.... (Di più)
  • Tecniche Diverse Di Coltivazione. Le Principali Nell'orto Di Casa

    Esistono tecniche diverse di coltivazione, non tutte si adattano bene agli stessi scopi e in alcuni casi rappresentano delle necessità da sperimentare per riuscire a rendere produttive le terre più difficili. La differenza principale tra queste tecniche sta nell’essere pensate per lavorare su piccoli terreni o su appezzamenti estesi. Sono diversi i requisiti anche se si tratta di coltivazioni di una sola specie orticola o se si vuole realizzare un orto famigliare quindi ricco di specie diverse tra loro. Tenere in grande considerazione la salute del terreno significa anche tutelare la salute di chi vive nei pressi e si rende autosufficiente con la propria produzione alimentare. Variare spesso le colture produce circoli virtuosi che rendono la terra più fertile e quindi limitano li ricorso... (Di più)
  • Porri In Giardino. Come Coltivarli Al Meglio E Tutti Gli Impieghi

    I porri in giardino non dovrebbero mancare, un po’ perché se lasciati fiorire hanno un certo fascino, ma soprattutto perché rappresentano una varietà di liliacee molto saporite. In buona compagnia con le cipolle e l’aglio, i porri sono una soluzione gustosa e ricca di nutrienti per portare a tavola piatti ricchi di gusto e buoni per la salute. Uno degli aspetti che più ci convince della coltivazione di questa pianta è che si può procedere con colture scaglionate per raccogliere in ogni epoca dell’anno. Infatti, la sua grande resistenza a diverse condizioni ambientali, la rende adatta a sopportare grosse escursioni termiche senza grandi sofferenze. Alcune cure sono necessarie per garantire una buona crescita alla pianta. Indispensabile è il rincalzo dopo un certo tempo per favorire... (Di più)
  • Coltivare Nella Paglia. Un Metodo Alternativo Con Grande Resa

    Sapevate che è possibile coltivare nella paglia? È la nuova moda tra gli agricoltori che si cimentano in imprese impossibili, come quella di far fiorire il deserto! Infatti l’aspetto più interessante di questa tecnica è tutta nella possibilità di ottimizzare al meglio le risorse disponibili quando sono molto scarse. Oppure quando non ci sono del tutto. Infatti è possibile usare le balle anche quando non si ha fisicamente della terra a disposizione. La possibilità di trasformare le balle in un letto di coltura permette di ottenere numerosi vantaggi non da poco. Terreni molto aridi, ciottolosi o semplicemente superfici pavimentate possono essere trasformati in orti rigogliosi per sostenere i consumi familiari. Di certo non si tratta di un sistema colturale per l’agricoltura intensiva,... (Di più)
  • Zucchina Patissone, Cos’è E Come Coltivarla Per Farne Insalatini

    La zucchina patissone è un ortaggio antico che è ritornato agli onori della cronaca dopo essere stato usato durante il noto programma culinario Master Chef. Di fatto questa bellissima ed elegante zucchina, che ricorda molto una zucca in miniatura, merita un ruolo di primo piano a tavola per via del suo aspetto gentile e il sapore delicato ma gradevole. È nota anche con il nome francese, da cui ha origine, di patisson oppure con quello inglese di pattypan squash. In Italia si conosce pure come patissone, il riferimento alla zucchina deriva dalla sua appartenenza a questa specifica famiglia di orticole. Il sapore ricorda leggermente quello del carciofo, l’esaltazione del gusto si ha consumandola ancora giovane e di piccole dimensioni. Si presta bene a essere usata anche nella preparazione... (Di più)
  • Come Coltivare I Cavoletti Di Bruxelles. Tutti I Segreti Per L'orto

    Volete coltivare i cavoletti di Bruxelles? Buona idea, appartengono alla più grande famiglia dei cavoli anche se differiscono per un sapore più dolciastro e tipico che li differenzia dagli altri generi. Si coltivano con facilità anche in poco spazio, ma se possono contare su molta terra per le loro radici possono offrire raccolti abbondanti e sorprendenti. Essendo una pianta originaria del nord Europa, è particolarmente rustica e in grado di tollerare bene il freddo. Coltivarla non riserva grossi misteri e si presta bene come coltura per chi è alle prime armi e non vuole scoraggiarsi per colpa di particolari difficoltà che possono limitare la produzione. Si può raccogliere tutto l’anno perché sono tanti gli ibridi che permettono raccolti precoci da gustare già in primavera inoltrata... (Di più)
  • Come Coltivare La Soia? Ecco Tutto Quello Che C'è Da Sapere

    Siete incantati dalla grande versatilità di questo legume e ora vi state chiedendo come fare per coltivare la soia direttamente a casa. Quello che c’è da sapere è che la pianta è originaria dell’Asia Orientale e quindi predilige un clima tropicale. Tanto caldo e umidità sono necessari per il suo corretto sviluppo. In assenza di queste condizioni può risultare davvero difficile coltivare la pianta che risulta parecchio esposta all’azione dei parassiti. In Italia ha preso piede come coltivazione industriale, complice anche la normativa europea che ha reintrodotto la pratica della rotazione colturale per evitare lo sfruttamento del terreno in monocoltura. Chi vuole provare a cimentarsi in giardino nella coltivazione della soia dovrà tenere in considerazione le specifiche esigenze... (Di più)
  • Coltivare Broccoli Può Dare Grandi Soddisfazioni

    Fanno bene alla salute, sono saporiti e versatili in tante ricette, dall’antipasto ai primi passando per i contorni. In più, per coltivare i broccoli serve davvero poca energia. Di certo avrete sentito dire che coltivare broccoli può dare grandi soddisfazioni. Infatti si tratta di una pianta molto rustica e in grado di adattarsi a buona parte dei climi del nostro stivale. È una specie mediterranea che cresce con facilità nei nostri orti e si adatta a essere coltivata in periodi diversi dell’anno per poter godere di raccolti non solo invernali. Infatti, l’epoca di coltivazione è quella estiva e le diverse varietà di broccolo si distinguono anche a seconda della durata della loro fase vegetativa. Ne esistono specie già pronte al raccolto dopo due mesi e altre che sono pronte dopo... (Di più)
  • Come Coltivare E Prendersi Cura Delle Patate Dolci

    Volete scoprire come coltivare e prendervi cura delle patate dolci? In questo articolo vi parliamo delle caratteristiche principali delle batate, la loro provenienza e le migliori tecniche di coltivazione. Si tratta di tuberi dal grande potenziale nutritivo che andrebbero inclusi nella dieta ogni volta che se ne presenta l’occasione. Così come le classiche patate, si prestano bene a essere usati in miriadi di ricette diverse, dall’antipasto al dolce. Ma quel che conta per riuscire a coltivare le batate con successo è seguire alcuni accorgimenti e valutare il momento adatto per il trapianto. Si tratta di una specie proveniente dal Sud America e per questo predilige temperature miti e senza gravi escursioni termiche. Cosa Sono Le Patate Dolci Per quanto ricordino parecchio le classiche... (Di più)
  • Cipolle, Ecco Tutte Le Varietà Che Potete Coltivare Nell'orto

    Solo in Italia si contano almeno venti varietà di cipolle, alcune di queste le potete coltivare nell'orto per variare l’ingrediente di base di tantissime ricette della tradizione. Il loro impiego è fondamentale per dare sapore e corpo alle preparazioni di tutti i giorni. Altre volte si usano in modo da esaltarne le caratteristiche e sono le protagoniste di piatti tradizionali. Si possono coltivare con successo nell’orto o in vaso per via della loro grande adattabilità e resistenza. Basta seguire semplici accorgimenti per ottenere buoni risultati e scegliere le tipologie da coltivare a seconda dell’impiego desiderato. Un Viaggio Lungo Lo Stivale Alla Scoperta Delle Cipolle Locali Di varietà che meritano una menzione speciale in Italia se ne contano almeno una ventina. Sono cioè quelle... (Di più)

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